À°·ù ºÎÆÐ ¿©ºÎ ÇöÀå ÃøÁ¤ °¡´ÉÇÑ ÀüÀÚ ÄÚ °³¹ß
- À°·ù ºÎÆÐ ½Ã ¹ß»ýÇÏ´Â À¯ÇØÀÎÀÚ(4Á¾)¸¦ ÇöÀå¿¡¼ ½Ç½Ã°£À¸·Î ÃøÁ¤ °¡´ÉÇÑ ÀüÀÚ ÄÚ(Àΰø ÈÄ°¢) ±â¼ú °³¹ß…À°·ù °ü¸® ½Ã½ºÅÛ È°¿ë ±â´ë
- ±âÁ¸ ¿¬±¸ °á°ú¿¡ ¹ýÀû ±âÁØ¿¡ ºÎÇÕÇÏ´Â À¯ÇØÀÎÀÚ ÃøÁ¤ ¼¾¼ Ãß°¡·Î ÇöÀå Àû¿ë °¡´É¼º ³ô¿©
¡à ¿¬ÀÏ À̾îÁö´Â ´õÀ§¿Í ³ôÀº ½Àµµ·Î ½ÄÁßµ¶ Áö¼ö°¡ ‘°æ°í’¿Í ‘ÁÖÀÇ’¸¦ ¿À°¡°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥, ±¹³» ¿¬±¸ÁøÀÌ À°·ùÀÇ ºÎÆÐ ¿©ºÎ¸¦ ¼Õ½±°í Á¤¹ÐÇÏ°Ô ÃøÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹ÙÀÌ¿À³ª³ë ÀüÀÚ ÄÚ ±â¼ú °³¹ß¿¡ ¼º°øÇß½À´Ï´Ù.
¡à Çѱ¹»ý¸í°øÇבּ¸¿ø(¿øÀå ±èÀ强, ÀÌÇÏ »ý¸í¿¬) °¨¿°º´¿¬±¸¼¾ÅÍ ±Ç¿À¼® ¹Ú»çÆÀÀº ¼¿ï´ëÇб³ ¹ÚÅÂÇö ±³¼öÆÀ, Çѱ¹°úÇбâ¼ú¿¬±¸¿ø(KIST) ¼ÛÇö¼® ¹Ú»çÆÀ°ú ÇÔ²² À°·ù°¡ ºÎÆÐÇÏ¸é ¹ß»ýÇÏ´Â À¯ÇØÀÎÀÚ¸¦ ½Ç½Ã°£À¸·Î ÃøÁ¤ÀÌ °¡´ÉÇÑ ÈÞ´ë¿ë ÀüÀÚ ÄÚ¸¦ °³¹ßÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
¤· À°·ùÀÇ ½Å¼±µµ¸¦ ÇöÀå¿¡¼ °´°üÀûÀ¸·Î ÃøÁ¤ÀÌ °¡´ÉÇÏ¿© ÇâÈÄ À°·ù °ü¸® ½Ã½ºÅÛ¿¡ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµË´Ï´Ù.
¡à À°·ù ºÎÆÐ ÆÇÁ¤¿¡´Â °ü´É°Ë»ç, ¼¼±Õ °Ë»ç, ÈÇÐÀû °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿© ¹ýÀû ±âÁØ Áؼö ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇÏ°í ÀÖÁö¸¸, À̸¦ À§Çؼ´Â ½Ã·á¸¦ äÃëÇÏ¿© º°µµ·Î °Ë»çÇØ¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ ÇöÀå¿¡¼´Â °ü´É°Ë»ç¿Í À°·ùÀÇ º¸°ü¹æ¹ý Á¡°Ë¿¡ ÁÖ·Î ÀÇÁ¸ÇÏ´Â ÇÑ°è°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¤· ÃÖ±Ù À°·ùÀÇ ºÎÆÐ ¿©ºÎ¸¦ ÃøÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ±â¼úµéÀÌ ¿¬±¸µÇ°í ÀÖÀ¸³ª, ¿À·£ ½Ã°£ÀÌ °É¸®°Å³ª Àüó¸® ÀýÂ÷°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â µîÀÇ ´ÜÁ¡À¸·Î Àϼ± ÇöÀå¿¡¼ È°¿ëÇϱ⿡´Â ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡à ±Ç¿À¼® ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ÀÌÀü ¿¬±¸¿¡¼ À°·ù°¡ ºÎÆÐÇÏ¸é ¹ß»ýÇÏ´Â Ä«´Ùº£¸°(Cadaverine)°ú ǪƮ·¹½Å(Putrescine)À̶ó´Â ÈÇÕ¹°(»ýü¾Æ¹Î, Biogenic amines)À» ÃøÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀüÀÚ ÄÚ ±â¼úÀ» °³¹ßÇÑ ¹Ù ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡à À̹ø¿¡ ¿¬±¸ÆÀÀÌ °³¹ßÇÑ ±â¼úÀº ±âÁ¸¿¡ °³¹ßÇÑ ÀüÀÚ ÄÚ¿¡ °ü·Ã ¹ý¿¡¼ Á¤ÇÑ ºÎÆÐ ÆÇÁ¤ ±âÁØ Áß ÇϳªÀÎ ¾Ï¸ð´Ï¾Æ¸¦ ÃøÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼¾¼¸¦ Ãß°¡ÇÏ¿© ÇöÀå Àû¿ë °¡´É¼ºÀ» ³ô¿´½À´Ï´Ù.
¤· ¶ÇÇÑ, ´Ü¹éÁú ºÎÆÐ ½Ã ¹ß»ýÇÏ´Â ¾ÇÃë À¯¹ß ¹°Áú Áß ÇϳªÀΠȲȼö¼Ò¸¦ º¸Á¶ÀûÀ¸·Î ÃøÁ¤ÇÏ°í, Ä«´Ùº£¸°°ú ǪƮ·¹½Å ÃøÁ¤ ¼¾¼µµ ±âÁ¸º¸´Ù ¹Î°¨µµ¸¦ ´õ¿í ³ô¿© À°·ùÀÇ ½Å¼±µµ¸¦ ´õ¿í Á¤¹ÐÇÏ°Ô ÃøÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °³¼±Çß½À´Ï´Ù.
¤· ÃøÁ¤ °á°ú´Â ½º¸¶Æ®Æù ¾ÛÀ» ÅëÇØ ±×·¡ÇÁ·Î È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ¿© À°·ù »óÅ¿¡ ´ëÇØ ¼Õ½¬¿ì¸é¼µµ °´°üÀûÀÎ ÆÇ´ÜÀ» °¡´ÉÇÏ°Ô ÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
¡à ¿¬±¸Ã¥ÀÓÀÚÀÎ ±Ç¿À¼® ¹Ú»ç´Â “À°·ù°¡ ºÎÆÐÇÏ¸é ¹ß»ýÇÏ´Â ¿©·¯ ¹°ÁúÀ» µ¿½Ã¿¡ ÃøÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î, À°·ù ºÎÆÐ¿Í ¿Âµµ³ª ½Àµµ¿Í °°Àº ȯ°æ¿ä¼Ò °£ »ó°ü°ü°è¸¦ ºÐ¼®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âÃÊ ±â¼úÀÌ °³¹ßµÈ °Í”À̶ó¸ç,
¤· “À°·ùÀÇ ½Å¼±µµ ÆÇÁ¤ ±âÁØÀÎ ¾Ï¸ð´Ï¾Æ¿¡ ´ëÇÑ µ¿½Ã ¸ð´ÏÅ͸µÀÌ °¡´ÉÇÏ°Ô °³¼±µÇ¾î ½Ç¿ëÈ¿¡ ´õ¿í °¡±î¿öÁú °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù”¶ó°í ¹àÇû½À´Ï´Ù.
¡à À̹ø ¿¬±¸´Â ¹ÙÀÌ¿À¼¾¼ ºÐ¾ßÀÇ ¼¼°èÀûÀÎ Àú³ÎÀÎ Biosensors and Bioelectronics(IF 12.545) 2022³â 7¿ù 8ÀÏÀÚ ¿Â¶óÀÎ ÆÇ¿¡ °ÔÀçµÇ¾ú½À´Ï´Ù.
¤· ³í¹®¸í : Wireless portable bioelectronic nose device for multiplex monitoring toward food freshness/spoilage
¤· ÀúÀÚÁ¤º¸ : (±³½ÅÀúÀÚ) »ý¸í¿¬ ±Ç¿À¼® ¹Ú»ç, ¼¿ï´ë ¹ÚÅÂÇö ±³¼ö, KIST ¼ÛÇö¼® ¹Ú»ç / (Á¦1ÀúÀÚ) »ý¸í¿¬ ±è°æÈ£ ¹Ú»ç°úÁ¤»ý, ¼¿ï´ë ¹®µ¿¼® ¹Ú»ç°úÁ¤»ý, »ý¸í¿¬ ¾ÈÀçÀº ¼®»ç°úÁ¤»ý
< ±×¸² ¼³¸í >
- ±×¸² 1. À°·ù¿¡¼ ¹ß»ýµÇ´Â À¯ÇØÀÎÀÚ °ËÃâ ¸ð½Äµµ
À°·ù°¡ º¯ÁúÇϰųª ºÎÆÐÇÏ¸é ¹ß»ýÇÏ´Â 4Á¾ÀÇ À¯ÇØÀÎÀÚ(Ä«´Ùº£¸°, ǪƮ·¹½Å, ¾Ï¸ð´Ï¾Æ, Ȳȼö¼Ò)¸¦ °ËÃâ °¡´ÉÇÑ À°·ù ½Å¼±µµ ÃøÁ¤¿ë ÀΰøÈÄ°¢ °³¹ß
- ±×¸² 2. ¿þÀÌÆÛ ±Ô¸ð ±×·¡ÇÉ ÀüÀÚ¼ÒÀÚ ¹× Ç¥¸é¿¡ ÈÄ°¢ ¼ö¿ëü °áÇÕ ¸ð½Äµµ
(ÁÂ) 4ÀÎÄ¡ ¿þÀÌÆÛ ±Ô¸ð»ó¿¡ Çü¼ºµÈ ´ë·® ±×·¡ÇÉ ÀüÀÚ¼ÒÀÚ »çÁø
(¿ì) 2Á¾ÀÇ ÈÄ°¢ ¼ö¿ëü ºÎÂø ¸ð½Äµµ
- ±×¸² 3.
(»ó) ÈÞ´ë¿ë Àΰø ÈÄ°¢ »çÁø
(ÇÏ) ½ÇÁ¦ À°·ù¿¡¼ ¹ß»ýµÇ´Â Ç¥ÀûÀÎÀÚ ½Ç½Ã°£ ÃøÁ¤ »çÁø